Košļājamā gumija (košļājamā gumija) ir neēdama mīksta bāze un aromatizētu piedevu komplekss. Jo ilgāk gumija tiek košļāta, jo mazāk tai būs garšas. Košļājamā gumija parastajā formā parādījās 19. gadsimta beigās, bet daudzus simtus gadu pirms šī notikuma cilvēki no dažādām pasaules valstīm izmantoja savu īpašo košļājamo gumiju.
Instrukcijas
1. solis
Senie grieķi pēc ēšanas ar mastikas koku sveķiem vai bišu vasku likvidēja pārtikas atliekas un atsvaidzināja elpu. Maiju indiāņi tiem pašiem mērķiem izmantoja gumiju, ko ieguva, ļaujot sacietēt Hevea sulai. Ziemeļamerikas indiāņi izgatavoja paši košļājamo gumiju. Viņi ugunī novāra skujkoku daļas un pēc tam savāca sveķus. Sibīrijā mūsdienu košļājamo gumiju “senču” sauca par darvu. Ar tās palīdzību viņi ne tikai attīra mutes dobumu, bet arī stiprināja smaganas un ārstēja vairākas slimības. Indijā košļājamo gumiju, kas arī bija afrodiziaks, izgatavoja no laima, beteles lapām un arekas palmu sēklām.
2. solis
Eiropa kļuva "košļājama" 16. gadsimtā. Jūrnieki no Rietumindijas atveda košļājamo tabaku. Pieprasījums pēc tā bija milzīgs. Trīs gadsimtus tieši košļājamā tabaka palika populārākā košļājamā gumija pasaulē.
3. solis
1848. gadā Anglijas iedzīvotājs Džons Kērtiss sveķu gabaliņos sāka pievienot bišu vasku, iesaiņoja tos papīrā un pārdeva kā košļājamo gumiju. Pēc kāda laika viņš atvēra nelielu rūpnīcu. Katrs no četriem katliem vārīja gumiju ar savu garšu, piemēram, lakricu vai krējumu un cukuru. Ak, Kērtisa košļājamā gumija vienlīdz ātri pasliktinājās no aukstuma un karstuma.
4. solis
Līdz XIX gadsimta 60. gadiem Kērtiss bija spiests ierobežot ražošanu. Iemesls bija ne tikai pilsoņu karš, bet arī viņa košļājamās gumijas nepopularitāte. Pirmkārt, tie tika pārdoti tikai vienā Amerikas štatā, otrkārt, tie izskatījās nepievilcīgi, un, treškārt, viņi atbaidīja sabiedrību ar piemaisījumiem netīrumu vai priežu skuju veidā.
5. solis
1869. gadā amerikānis Tomass Adamss izgudroja kaut ko līdzīgu mūsdienu košļājamai gumijai. Eksperti joprojām nevar vienoties, kā tas notika. Saskaņā ar vienu versiju, kādai Lopez de Santa Ana bija ieradums košļāt čiklu - es varu sapodil koku. To izmēģināja arī viņa tulks Tomass Adamss, saprotot, kas viņam patīk, viņš un viņa dēls sāka pārdot čiklus ņujorkiešiem. Saskaņā ar otro versiju Adamss nopirka tonnu gumijas, domājot par apavu un rotaļlietu ražošanu, taču šī ideja bija jāatsakās, un gumija palika. Un tad amerikāņi pagatavoja gumiju, sadalīja to mazās porcijās un sāka to pārdot kā gumiju ar nosaukumu Adams New York No. 1. Ņujorkiešiem patika jaunums, kam nebija absolūti nekādas garšas.
6. solis
1884. gadā Adams izlaida košļājamo gumiju Black Jack. Tas izskatās kā parasts zīmulis un pēc garšas ir lakrica. Košļājamā gumija Black Jack tika pārdota līdz 1970. gadiem, un pēc tam tā tika pārtraukta. 1986. gadā tā uzlabotā versija atkal parādījās plauktos.
7. solis
Tomasa Adamsa rūpnīcā tiek ražota arī pirmā uz augļiem balstītā košļājamā gumija Tutti Frutti. Pieprasījums pēc tā ir tik milzīgs, ka tirdzniecības automāti ar šāda veida gumiju tiek uzstādīti pat Ņujorkas metro.
8. solis
Klasisko košļājamo gumiju izgudroja Viljams Vriglijs. Kopā ar tēvu viņš nodarbojās ar ziepju ražošanu un pamanīja, ka produkti ir pieprasīti, pateicoties bezmaksas bonusam: Lotta vai Vassar košļājamās gumijas tika uzklātas uz katru Wrigley ziepju gabalu. Un tad Viljams nolemj pārorientēt ražošanu, un drīz viņš no kāda Džona Kolgana izpērk patentu košļājamai gumijai ar cukuru un garšām, kas ilgi saglabā savu garšu. Drīz pasaule tika iepazīstināta ar mūsdienās plaši pazīstamo piparmētru gumiju Wrigley`s Spearmint. 1890. gadu beigās Viljams Vriglijs ražo Vriglija sulīgos augļus. 1914. gadā Amerikā un Kanādā parādījās Wrigley's Doublemint ieraksti.
9. solis
Ideāls košļājamās gumijas sastāvs, kas joprojām tiek izmantots šodien, tika ieviests 1928. gadā. 24 gadus vecais grāmatvedis Valters Deimers veica desmitiem eksperimentu un atklāja, ka elastīga un garšīga košļājamā gumija ir izgatavota no 20 procentiem gumijas (tagad sintētiskie polimēri), 60% cukura vai aizstājēju, 19% kukurūzas sīrupa un 1% aromatizētāju. Dimera košļājamā gumija bija rozā krāsā un ļāva uzpūst burbuļus.
