Hurma ir ebreju dzimtas subtropu un tropu lapkoku vai mūžzaļais augs. Hurma satur milzīgu vitamīnu, magnija, kālija un karotīna daudzumu. Pārsteidzoši, ka hurma antioksidantu satura ziņā ir tikpat laba kā zaļā tēja. Žēl, ka hurma Krievijā praktiski neaug, tā dod priekšroku siltākam klimatam.
Hurma dzimtene ir Ķīna. Šīs valsts teritorijā jūs varat atrast hurma kokus, kuru vecums pārsniedz vairākus simtus gadu. Mūsdienās hurma aug gandrīz visur.
Eiropā hurma kā kultivēts augs parādījās XVI gadsimtā, kļuva plaši izplatīta un kļuva par vienu no iecienītākajām delikatesēm daudziem. Galvenais hurmas veiksmīgas audzēšanas faktors ir silts klimats, tāpēc Krievijā šo kultūru kultivē tikai Krasnodaras teritorijas teritorijā.
Kā aug hurma?
Hurma koks var sasniegt piecpadsmit metru augstumu, tas viss ir atkarīgs no konkrētās šķirnes. Zemāko šīs augu pārstāvju augšana ir tikai 3-4 metri. Hurma zied visbiežāk maijā. Augļi-ogas nogatavojas tikai līdz novembra beigām, tāpēc raža notiek decembra pirmajā pusē. Interesanti, ka līdz augļu novākšanai hurma jau ir pilnībā zaudējusi lapkoku segumu, un ogas nogatavojas jau uz pilnīgi kaila koka.
Hurma augļi uz kailām zarām, nedaudz atgādinot uguns bumbas, Āzijas valstīs simbolizē spēku, prieku un labklājību.
Hurma ir ļoti auglīga kultūra, pat viens visparastākās šķirnes koks dod apmēram astoņdesmit kilogramus augļu. Ir arī selektīvas, ļoti produktīvas hurma šķirnes, viens šāds augs spēj dot tā īpašniekam līdz 300 kilogramiem ogu.
Mūsdienās ir vairāk nekā pieci simti hurma šķirņu. Tomēr krievu patērētājam ir pieejamas ne vairāk kā desmit šo skaisto ogu šķirnes.
Kur aug šķirne "Korolek"?
Šķirne "Korolek" daudziem kļuva par vismīļāko, otrs šīs hurmas šķirnes nosaukums ir "šokolāde". Tas ir pārsteidzoši garšīgs auglis ar tumšu mīkstumu, ogas forma ir nedaudz saplacināta, un miza ir spilgti oranža. Īpaši patīkami, ka nogatavojies "Korolek" neatstāj mutē savelkošu pēcgaršu.
Hurma šķirne "Korolek" tiek kultivēta vairāk nekā divus tūkstošus gadu. No žāvētām hurmām var pagatavot lielisku kafijas aizstājēju.
Valstis, kurās "Korolek" audzē rūpnieciskā mērogā, ir Japāna, Ķīna, Vidusjūras valstis, Dienvidāfrika, Centrālāzija, Kaukāzs un Krima. Pirmo reizi šī šķirne Krimas teritorijā tika ieviesta no Francijas divdesmitā gadsimta pirmajos gados.
Hurma uz palodzes
Šis brīnišķīgais koks var izaugt tieši mājās, parastā puķu podā. Lai to izdarītu, jums vajag tikai sēklas no nogatavojušās hurmas ogas. Paturiet prātā, ka auga dīgšana prasa ilgu laiku; lai paātrinātu šo procesu, jūs varat nedaudz sēt sēklas ar parastu nagu vīli.
