Arbūzu rozā sulīgie augļi ir sava veida vasaras simboli. Tie ļauj ne tikai remdēt slāpes, bet arī izbaudīt nevainojamo cukura garšu. Tomēr kvalitatīvu, nogatavojušos un bez nitrātiem augļu izvēle ir vesela zinātne. Ir vairāki vienkārši noteikumi, kurus ievērojot, jūs varat izvēlēties īstu arbūzu.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties tikai veselus augļus
Pārliecinieties, ka izvēlētais arbūzs ir drošs un drošs. Tam nevajadzētu būt acīm redzamām plaisām, iespiedumiem un citām nepilnībām. Pārliecinieties arī, ka augļi nepūst, jo arbūzs nav ēdams. Ja arbūzs ir sagriezts, jums vajadzētu arī atturēties no tā pirkšanas.
2. solis
Pievērsiet uzmanību izmēram
Liels arbūzs ne vienmēr var izrādīties salds, drīzāk otrādi. Pievēršot uzmanību izmēram, izvēlieties “zelta vidusceļu”. Vidēja lieluma arbūzs būs gan nobriedis, gan salds.
3. solis
Izpētiet minkes mizu
Augļu garoza var jums pateikt daudz. Gatavai ogai ir cieta un spīdīga garoza. Mēģiniet to izurbt ar nagu, ja garoza nepiedien jūsu manipulācijām, tad augļi ir nogatavojušies. Šis fakts ir saistīts ar faktu, ka nogatavojušās arbūzas aste izžūst, tas noved pie mitruma uzņemšanas pārtraukšanas un garozas turpmākas sacietēšanas. Nenogatavojies, to ir viegli caurdurt, turklāt, berzējot garozu, tas var izdalīt svaigi nopļautas zāles smaržu. Ir vērts pievērst uzmanību arī arbūzu "svītrainībai". Jo spilgtāks ir kontrasts starp svītrām, jo nobriedušāks ir arbūzs.
4. solis
Ievērojiet dzelteno pusi
Laukā nogatavojies arbūzs parasti gulstas ar vienu pusi uz sāniem, kā dēļ tas kļūst dzeltens. Šādas plankuma krāsai gatavā arbūzā jābūt dziļi dzeltenai, dažos gadījumos pat oranžai. Pēc augļu nogatavošanās tiešu saules staru ietekmē uz arbūza var parādīties arī gaiši plankumi - droša gatavības pazīme.
5. solis
Pārbaudiet, vai zirgaste ir sausa
Šī, iespējams, ir visslavenākā augļu gatavības pazīme. Pēc nogatavošanās arbūza aste izžūst, ūdens piegāde augļiem apstājas, un tā tiek atvienota no melones. Tomēr jāatceras, ka līdzīgu asti var atrast arī vecos, ilgstoši augļos, tāpēc apsveriet šo funkciju, izvēloties tikai kopā ar pārējiem.
6. solis
Izvēlieties sieviešu augļus
Arbūzs ir divdzimumu oga, un ir vispāratzīts, ka "meitenes-arbūzi" ir daudz saldāki un garšīgāki nekā "zēni-arbūzi". Viņus ir diezgan viegli atšķirt. Astes pretējā pusē sieviešu arbūziem ir plakans aplis. Izvēlieties tieši šādus augļus.
7. solis
Pievērsiet uzmanību skaņai
Nogatavojušies arbūzi, tos pieklauvējot, izstaro raksturīgu skaņu. Tam jābūt pēc iespējas skaļākam un nedzirdīgam. Turklāt nogatavojusies oga sāk sprakšķēt pat ar vieglu spiešanu, kas arī ir droša gatavības pazīme.
