Sadurusi cilvēku, bite iet bojā, un tāpēc šie kukaiņi, atšķirībā no lapsenēm, savu dzēlienu izmanto tikai ārkārtējos gadījumos. Visbiežāk cilvēkiem jātiek galā ar medus bišu dzēlieniem.
Saskaņā ar gan zinātnieku, gan pieredzējušu biškopju novērojumiem daudzu veidu bišu dzēlieni ir tikai galējos gadījumos un gandrīz nekad neuzbrūk bez pamata. Šie kukaiņi uzbrūk personai tikai tad, ja uzskata viņu par draudu. Jo īpaši mēs runājam par stropa vai medus aizsardzību, tāpēc profesionāļi nekad nedarbojas dravā, nēsājot īpašu aizsargtērpu. Paradoksālā kārtā bite var dzelt cilvēku, ja tā vēlas sevi pasargāt. Tas nozīmē, ka, saspiežot kukaini rokā, visticamāk, jūs saņemsiet sāpīgu kodumu.
Ir vairāki nepārprotami iemesli, kāpēc bites var iedzelt. Piemēram, šie kukaiņi nevar izturēt spēcīgu smaku. Viņiem īpaši nepatīk skarbā smaržu smarža, lai gan viņi var reaģēt arī uz sviedru smaku. Bites cilvēkus tumšās drēbēs dzeļ daudz biežāk nekā gaišās. Kāpēc tas notiek, nav zināms, tomēr, lai pasargātu sevi, biškopji, strādājot ar stropiem, valkā vieglu aizsargtērpu.
Dūmu smaka var izraisīt arī bites uzbrukumu cilvēkiem. Zinātnieki uzskata, ka šī reakcija ir saistīta ar īpašu instinktu, kas dūmu smaku saista ar meža ugunsgrēkiem, kas iznīcina medu un kukaiņu mājokļus. Bites mērķis šajā gadījumā ir pēc iespējas ātrāk savākt medu un aizlidot uz drošu vietu, un jebkura radība, kas nonāk viņu ceļā, tiek uztverta kā drauds, kas jālikvidē. Ir arī jāapzinās, ka bites agresīvi reaģē uz pašu indi. Tas nozīmē, ka, ja tevi ir iedzēlusi vismaz viena bite, pārējie kukaiņi to uzreiz sajutīs un var arī tev uzbrukt.
Bites agresivitāte tieši atkarīga no viņu šķirnes. Piemēram, Karpati tiek uzskatīti par visnomierīgākajiem. Viņi reti uzbrūk cilvēkiem un ne vienmēr aizstāv sevi pat nopietnu draudu gadījumā. Centrālās Krievijas un Kaukāza bites ir daudz agresīvākas. Daži no šiem kukaiņiem īpašos gadījumos var pat iedzelt cilvēku bez redzama iemesla.
